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Foto de Karen Keb Acevedo
Depois de ter o xarope de bordo em mãos, jogue fora todas as reservas de cozinha. É hora de descer e ficar pegajoso com estas deliciosas receitas:
Prepare seus botões doces porque a temporada de adoçamento está forte nas áreas norte e nordeste dos Estados Unidos. Compre xarope de bordo real e produtos em uma fazenda local.
Antes de começar a cozinhar, guarde um pouco mais de xarope - seja você mesmo colhido ou comprado de um açucareiro - para ajudar a Vermont Maple Sugar Makers Association a enviar às nossas tropas o sabor de uma fonte de Vermont.
Pelo quinto ano, o VMSMA está organizando a “Operação Vermont Maple Sweetness 2009.” O VMSMA incentiva a doação de um galão de xarope, que será embalado em contêineres de meio litro e enviado para bases militares no Iraque e no Afeganistão. Mais de 8.000 litros de xarope foram enviados em 2008.
O VMSMA recebeu vários e-mails sinceros das tropas em resposta às doações do ano passado:
- “Obrigado pelo esforço que as pessoas em Vermont realizaram com a Operação Vermont Maple Sweetness.”
- “Obrigado pelo lembrete de coisas boas de volta para casa.”
- “A calda estava na fila do café da manhã e foi um grande sucesso entre mim e meus amigos.”
- “Obrigado por pensar em nós e, por favor, deixe o resto de seus colegas de trabalho saber que suas ações são apreciadas aqui.”
O prazo para doações de xarope é 1º de maio para que o xarope esteja nas mãos dos soldados até o Dia da Memória. Os locais de entrega estão listados abaixo e em www.vermontmaple.org.
O público também pode doar para ajudar a reduzir os custos de envio.
Para obter mais informações, ligue para Rick Marsh 802-644-5482.
Você também pode enviar doações para:
Mary Croft, Tesoureira
Vermont Maple Sugar Makers Association
491 East Barnard Road
S. Royalton, VT 05068
Pontos de entrega para xarope
Addison County
Fazenda Dakin, Ferrisburgh
Rheaume Kitchen & Flooring Center, Inc., 2106 Rte 7, South Middlebury
Bennington County
Dutton’s Farm Stand, Manchester
Merck Forest, Rupert
Caledonia County
Maple Grove, St Johnsbury
Condado de Chittenden
Depot Home & Garden, Essex Junction
Peter Purinton, Huntington
Franklin County
Estande da VMSMA no Vermont Maple Festival, St. Albans
CDL / Maple Pro, St. Albans
Evaporador líder, Swanton
Lapierre, Swanton
Dominion & Grimm, Fairfax
Lamoille County
Vermont Maple Outlet, Jeffersonville
UVM Extension Office, Morrisville
Butternut Mountain Farm Store, Johnson
Orange County
Roger Palmer, Randolph Center
Abastecimento central, Randolph (ou ligue 802-728-5332)
Orleans County
Couture’s Maple Shop, Westfield
Farm Yard Store, Derby
Desmarias Equipment, Orleans
Condado de Rutland
CH. Grimm, Rutland
Richard Green, Poultney
Condado de Washington
Agência de Agricultura, Montpelier
Goodrich Maple Farm, Cabot
Fazenda Morse, Montpelier
Windham County
Franklin Geist, Rio Saxtons
UVM Extension Office, Brattleboro
Bascom Maple Farms, Alstead, NH
Windsor County
Gateway Motors, White River Jct
Mary Croft, East Barnard
Green Mountain Sugar House, Ludlow
