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Tomates grelhados provençais

Tomates grelhados provençais



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Rendimento: 6 porções

Ingredientes

  • 3 tomates grandes maduros, cortados pela metade
  • 1 a 2 colheres de sopa de azeite, conforme necessário
  • gosto de pimenta e sal marinho
  • 6 pitadas de ervas da Provença

Preparação
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Pincele o lado cortado de cada tomate com azeite. Coloque os tomates na grelha, com o lado cortado para baixo e cozinhe por 5 a 6 minutos. Retire os tomates da grelha e coloque no prato com o lado cortado para cima. Polvilhe com sal e pimenta e acrescente pitadas de ervas da Provença.

Trecho de Tomates Saborosos, parte da Popular Gardening Series, com permissão de seu editor, BowTie, Inc. Purchase Tomates Saborosos aqui.

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