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Perfil de cultivo: repolho

Perfil de cultivo: repolho


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FOTO: Suzie's Farm / Flickr

As pessoas plantam repolho por vários motivos - talvez você seja um entusiasta do chucrute, um conhecedor de salada de repolho ou suas raízes irlandesas o incentivem a consumir grandes quantidades de carne enlatada e repolho. Historicamente, o repolho foi o favorito tanto dos romanos quanto dos gregos, e os camponeses europeus sobreviveram com o repolho durante séculos. Marinheiros que consumiram repolho durante longas viagens marítimas relataram redução na incidência de escorbuto. Hoje em dia, sabemos que isso foi resultado do alto teor de vitamina C da cultura.

Independentemente de seus desejos culinários, você pode escolher entre as variedades de repolho vermelha, verde e Savoy. Variedades de repolho de maturação precoce geralmente pesam cerca de 1 a 3 libras, enquanto as variedades de maturação posterior podem atingir mais de 4 a 8 libras.

O repolho fica melhor plantado em uma área ensolarada, embora alguma sombra seja tolerada. Procure um solo bom e fértil, mas preste atenção ao pH; se seu solo for muito ácido, adicione um pouco de cal. Solo muito fertilizado pode fazer com que os repolhos cresçam muito rapidamente, resultando em cabeças rachadas. Comece suas sementes dentro de casa, em vez de plantar diretamente em seu jardim para uma data de maturação anterior. Semeie as sementes com 1/4 a 1/2 polegada de profundidade e coloque-as em um espaço de 3 polegadas. Mais tarde, transplante as mudas para o seu jardim, plantando 30 centímetros de distância para as variedades iniciais e 60 centímetros de distância para as variedades tardias. Deixe 18 a 34 polegadas entre as linhas e colha enquanto as cabeças ainda são pequenas.

Para obter o melhor sabor, plante pelo menos uma variedade de Savoy em seu jardim. Savoy é o "melhor das brássicas de inverno", de acordo com uma edição de 1843 da The Farmer’s Magazine. A edição de 1911 do livro Fazendo a fazenda pagar (editado por Willis McGerald) explica, “Existem dois tipos gerais de repolho, o enrugado e o de folhas lisas. Os tipos de folhas enrugadas são considerados por alguns como superiores em qualidade, mas são menos produtivos do que o tipo comum e, portanto, não são geralmente cultivados. ”


Assista o vídeo: Matéria Repolho Sairé - PE Rit TV Programa Revista do Campo (Julho 2022).


Comentários:

  1. Akhil

    Considero, que você está enganado. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  2. Nataxe

    O! Interessante interessante.

  3. Wiellatun

    interessante. only the name is somehow frivolous.

  4. Ralf

    Com licença pelo que estou ciente de interferir ... esta situação. Convite do fórum.



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