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Faça a compostagem de estrume de galinha da maneira certa

Faça a compostagem de estrume de galinha da maneira certa


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FOTO: iStock / Thinkstock

A criação de galinhas no quintal tem muitos benefícios além dos ovos frescos da fazenda. Se você faz jardinagem, o esterco de galinha é ouro negro quando compostado e aplicado de maneira adequada, devolvendo nutrientes ao solo e ajudando a produzir melhores plantas, frutas e vegetais para você e sua família.

Em uma pesquisa de 2014 conduzida por Carine Elkhoraibi, estudante de mestrado em Ciência Animal da UC Davis, e seu orientador, Dra. Joy Mench, mais de 1.400 criadores de galinhas de quintal responderam. Quando questionados sobre os principais motivos pelos quais criavam galinhas de quintal, 95% dos entrevistados mencionaram alimentos para uso doméstico, seguidos por 63% que listaram suas galinhas como parceiros de jardinagem: Pense no controle de pragas e no esterco como fertilizante. Embora isso sugira que a compostagem é comum, precisamos ter cuidado como manipulamos, compostamos e aplicamos composto para evitar a contaminação das frutas e vegetais que estamos cultivando em nossos jardins.


Macronutrientes de esterco

Além dos macronutrientes nitrogênio, fósforo e potássio, essenciais para o crescimento das plantas, o esterco de galinha também contém cálcio, magnésio e enxofre, que não são encontrados em fertilizantes sintéticos. Em sua forma bruta, no entanto, o esterco de aves também tem altas concentrações de bactérias, incluindo salmonela patogênica, o que significa que você nunca deve aplicar esterco de aves cruas em seu jardim comestível. As bactérias podem entrar em contato com o seu produto em crescimento e aderir à superfície ou mover-se dentro das células da planta, tornando a limpeza impossível.

Além disso, se você aplicar estrume cru e não composto em suas plantas, elas podem muito bem morrer devido ao excesso de nitrogênio e sais disponíveis. A melhor maneira de descartar o esterco é primeiro compostá-lo e depois usá-lo de maneira correta e segura.

Etapa 1: coletar materiais

Pense em material de cama, como cascas de arroz e aparas de madeira, e coloque-o em uma caixa de compostagem. Você está almejando aproximadamente 25 por cento de estrume e 75 por cento de outros materiais, que podem incluir o material de cama mencionado acima, folhas, material vegetal ou restos de cozinha e aparas de grama. Você deve ter pelo menos 1 pé cúbico de material para permitir que o processo de compostagem aqueça a pilha a uma temperatura interna de 140 a 160 graus F, o que matará as bactérias patogênicas.

Etapa 2: adicionar água

Você está procurando o pelo para combinar com a textura de uma esponja molhada.

Etapa 3: monitorar a temperatura

Faça isso diariamente com um termômetro de compostagem, que você pode encontrar online ou em uma loja de materiais de construção, e mantenha um registro de temperatura para consultar. Seu objetivo é atingir uma temperatura entre 140 e 160 graus F e manter essa temperatura por três dias.

A temperatura é fundamental: enviar amostras de composto a um laboratório para detecção de patógenos não é prático ou eficaz. No entanto, temperaturas de 160 graus F ou mais matam a salmonela e os patógenos bacterianos comuns encontrados no esterco das aves. Se você não atingir essa temperatura, as chances de sobrevivência do patógeno por um longo período de tempo aumentarão.

Etapa 4: Repita

Enquanto a parte interna da pilha é tratada, a parte externa não é. Portanto, repita o processo pelo menos mais duas vezes para garantir que todas as partes da pilha foram tratadas.

Etapa 5: cura

Coloque o composto em uma pilha coberta por pelo menos 80 dias. Esse período de espera ajuda a garantir que as bactérias patogênicas sejam mortas.

Como usá-lo

Em fazendas comerciais, os agricultores combinam as necessidades de nutrientes da cultura com a taxa de aplicação, o que ajuda a mitigar quaisquer problemas relacionados à lixiviação de nitrogênio para as águas subterrâneas. Esta abordagem não é prática para jardineiros de quintal, mas é importante reconhecer que mais nem sempre é melhor e o momento da aplicação é importante.

Em geral, sempre aplique o composto o mais próximo possível da época de plantio e aplique-o entre 1 e 2 polegadas de profundidade nas plantações de seu jardim ou 1/2 polegada de profundidade em seu gramado. Se você quiser que suas amostras de composto sejam analisadas quanto a macronutrientes, como nitrogênio, fósforo e potássio, e níveis de E. coli e salmonela, você pode coletar uma amostra e enviá-la para um laboratório de diagnóstico privado.

Aqui estão alguns outros itens importantes:

  • Não adicione fezes de cachorro, gato ou humano à sua pilha de compostagem, pois elas não podem ser compostadas com segurança.
  • Você não deve sentir o cheiro de amônia associada ao esterco dentro do galinheiro; além de fazer mal aos pulmões, pode causar úlceras nas córneas das galinhas. Se você fizer isso, precisará de mais material de cama. A palha, embora comumente usada, não é a melhor escolha para cama, pois é relativamente não absorvente em comparação com aparas de madeira ou cascas de arroz e pode contribuir para aquele forte cheiro de amônia. Limpe o seu galinheiro conforme necessário, mas o ideal é que, se você tiver a densidade certa de pássaros e a quantidade correta de material de cama, não precisará limpar o galinheiro mais de uma vez a cada dois meses. (Os pássaros muitas vezes “cultivam” seu estrume com sua cama como parte de seu comportamento normal de coçar.)
  • Lembre-se de que, após a compostagem, o material ainda pode conter baixos níveis de salmonela, E. coli e outros patógenos, o que é bom. Este é um jogo de números em que seu material inicial tinha milhões dessas bactérias por grama de estrume. Níveis muito baixos dessas bactérias não causarão doenças se você tiver um sistema imunológico normal. Ainda é recomendado lavar sempre frutas e vegetais recém-colhidos.

O composto é um fertilizante seguro e ideal para a sua horta - se processado corretamente. Além de fornecer nutrientes às plantas, o estrume adiciona matéria orgânica ao solo e aumenta a capacidade de retenção de água e as bactérias benéficas presentes no solo, mas processá-lo adequadamente é fundamental.

Este artigo foi escrito por Pramod Pandey e Maurice Pitesky, membros do corpo docente da Escola de Medicina Veterinária da Universidade da Califórnia em Davis, Davis, e da Extensão Cooperativa da Universidade da Califórnia. O foco da pesquisa do Dr. Pandey está na compostagem e gerenciamento de resíduos microbianos, e o foco da pesquisa do Dr. Pitesky é na saúde das aves e na epidemiologia da segurança alimentar.

Este artigo foi publicado na edição de março / abril de 2017 daGalinhas.


Assista o vídeo: Veja o PODER do ESTERCO de GALINHA nas PLANTAS (Julho 2022).


Comentários:

  1. Abdul-Fattah

    Sim, de fato. Acontece. Vamos discutir esta questão.

  2. Emir

    Você chegou ao local.Há algo nisso e acho que é uma ideia muito boa. Eu concordo completamente com você.

  3. Yomuro

    Em princípio, não sei muito sobre este post, mas vou tentar entender da mesma forma.



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