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Caçarola de bolinho de frango

Caçarola de bolinho de frango



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Foto de Stephanie Gang

Ingredientes

  • 3 peitos de frango sem pele e sem ossos, crus
  • 2/3 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de cenouras fatiadas, 1/8 de polegada de espessura
  • 1/2 colher de chá salva seca e esfarelada
  • pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 2 xícaras de caldo de galinha

dumplings


  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de farinha
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá sal

Preparação
Em uma tigela média, misture o leite e o óleo. Junte a farinha, o fermento e o sal aos poucos, até obter uma massa macia. Deixou de lado.

Corte cada peito de frango ao meio e coloque as metades no fundo de uma caçarola de 11⁄2 litros untada com óleo ou de uma assadeira de vidro de 20 x 20 cm. Cubra o frango com cebola, aipo e cenoura. Polvilhe sálvia e
pimenta sobre vegetais; despeje o caldo sobre tudo.

Distribua bolas de 2 polegadas de massa de bolinho uniformemente sobre a caçarola. Cubra bem e leve ao forno a 325 graus F por 90 minutos.

Rende 4 porções.


Assista o vídeo: CAÇAROLA DE FRANGO E BOLINHOS, SUPER FÁCIL E RÁPIDO (Agosto 2022).