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Couve-flor

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Tamanho: 12 a 18 polegadas

Requisitos de luz solar: Sol pleno (um mínimo de seis horas é o ideal.)

Requisitos de água: Cerca de 1 polegada por semana

Requisitos do solo: Solo médio de jardim bem drenado, rico em matéria orgânica. Níveis excessivos de nitrogênio resultarão em excesso de folhagem à custa de uma boa formação de cabeça e de uma condição chamada caule oco.

Quando plantar: Transplante de mudas de meados de março a maio para a produção inicial. As colheitas de outono devem ser plantadas em junho e julho.

Onde plantar: Jardim; recipientes (mínimo de 5 galões)

Quando colher: 50 a 90 dias após a semeadura, dependendo da variedade. Variedades autobranqueadoras não precisam ser cobertas, mas reúna e prenda a folhagem das que não estão com um alfinete de roupa quando a coalhada da flor tem de 1 a 2 polegadas de diâmetro Isso torna as cabeças brancas puras. Espere colher cerca de 2 semanas após o início do processo de branqueamento. Para colher, corte as cabeças com 2 ou 3 folhas protetoras, quando brancas e semelhantes a arroz. A couve-flor demasiado madura pode partir.

Produza o armazenamento: Armazene em sacos plásticos em alta umidade a 40 graus F por duas a três semanas.


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