We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ingredientes
Crunch Topping
- 1 xícara de biscoitos triturados (experimente biscoitos de amêndoa.)
- 1/2 xícara de amêndoas torradas, fatiadas
- 2 colheres de chá gengibre em pó
- 3 colheres de chá açúcar
Pudim de creme
- 1/2 xícara de açúcar branco granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 8 colheres de chá amido de milho
- 2 xícaras de leite
- 3 gemas de ovo, levemente batidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de sopa de baunilha
- 1 xícara de cobertura crocante ou granola
- 1 xícara de morangos, cortados em pedaços (divididos em quatro, depois cortados novamente em cruz) e drenados
Preparação
Crunch Topping
Combine todos os ingredientes e misture bem. Rende cerca de 1 ½ xícara.
Pudim de creme
Combine açúcares e amido de milho em uma panela pesada; bata no leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo. Aos poucos, adicione 1 xícara da mistura aos ovos, mexendo sempre. Adicione a mistura de ovos à panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a manteiga e a baunilha. Despeje em quatro ramequins de 10 cm e deixe esfriar por cerca de uma hora. Cubra e leve à geladeira se não for usar imediatamente. Para servir, divida a cobertura crunch igualmente entre os quatro ramequins. Cubra com morangos.
Rende 4 porções.
