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9 dicas para cultivar erva-doce excelente

9 dicas para cultivar erva-doce excelente



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Quer seja raspado em uma salada no início do verão ou assado com alecrim no outono, o funcho é um vegetal versátil e atraente para cultivar, especialmente porque não é somenteum vegetal. As folhas são uma ótima erva com sabor de anis, as sementes são um condimento maravilhoso conhecido por suas propriedades digestivas e a flor é uma fonte de força que atrai polinizadores e é uma adição adorável a qualquer buquê. Então, naturalmente, há um incentivo significativo para cultivar erva-doce tanto para uso doméstico quanto para o mercado.

O que é necessário para cultivar erva-doce excelente? Definitivamente, não é sua colheita normal, mas também não é a planta mais difícil de cultivar. Não se deixe intimidar se você for um jardineiro iniciante. Se você puder colocar um pouco mais de trabalho em seu solo, você também pode cultivar erva-doce excelente. Aqui estão algumas dicas para tornar o trabalho um pouco mais fácil.


1. Conheça seu objetivo ao selecionar a semente

A semente de erva-doce pode ser encontrada nas seções de vegetais e ervas de muitos catálogos de sementes. Ao fazer sua escolha, leia a descrição completamente para garantir que você está obtendo a variedade certa para sua zona de cultivo e uso preferido. A erva-doce de bronze, por exemplo, destina-se apenas às folhas e flores e não faz um bulbo real, enquanto boas variedades de bulbos incluem Solaris, Orion e Florence. High Mowing Seeds tem uma variedade chamada Preludio, que é considerada resistente a parafusos - boa para cultivo na primavera e no verão. Se você tem um fornecedor de sementes italiano favorito, esse é outro lugar ideal para verificar.

2. Alimente seu solo

Solo bem drenado e fértil é ideal para a maioria das culturas, mas especialmente para erva-doce. É necessário solo fértil rico em matéria orgânica para produzir um bulbo considerável, e poucas coisas enriquecem o solo e adicionam húmus como um composto bem feito. A erva-doce também precisa de um pouco de água, então se você vai irrigar apenas uma cultura, é esta. A irrigação ajudará a estimular um bulbo maior, ao mesmo tempo que desencoraja o aparafusamento da planta. Não negligencie o pH desejado: a erva-doce gosta de solo neutro entre 6,5 e 7,5. Faça um teste de solo e corrija seu solo conforme necessário para atender a esses requisitos.

3. Evite temperaturas extremas

Se você está esperando por uma boa erva-doce na primavera / verão, precisará começar as plantas dentro de casa quatro a cinco semanas antes da última data de geada. Embora a erva-doce seja bastante resistente e possa suportar várias geadas leves, provavelmente não sobreviverá a uma, então transplante as mudas jovens depois que a última chance de geada forte passar. Por outro lado, coloque suas plantas no solo cedo o suficiente para que tenham tempo de amadurecer antes do calor do verão. Em climas mais frios, não há tanta pressa, mas no Sul, os dias longos e quentes podem incentivar o funcho a fugir antes de estar totalmente maduro. Em geral, a erva-doce precisa de uma boa quantidade de luz solar, mas para uma safra sólida de primavera, considere plantar perto de milho doce ou outra safra alta para que quando o sol estiver mais intenso, a erva-doce receba uma pequena quantidade de sombra.

4. Planeje uma colheita de outono

A erva-doce não é um excelente vegetal para armazenar, por isso faz sentido distribuir a colheita por meio de plantações sucessivas. Semeie as sementes diretamente no jardim com 1 polegada de distância e 1/4 de polegada de profundidade durante o verão para uma colheita de outono. Assim como a cenoura, o funcho leva vários dias para germinar e pode ser engolido por ervas daninhas se plantado em solo não cultivado, portanto, prepare esses canteiros bem antes de semear. Você também pode semear ou plantar sementes em blocos de solo na época em que semearia suas safras de outono, como couve-flor e couve de Bruxelas - 90 dias ou mais antes da colheita. Assim como acontece com sua safra de primavera, mantenha-a regada e bem cultivada para produzir os melhores bulbos.

5. Plantas estabelecidas com cobertura morta

Quando você está cultivando em torno de erva-doce, tome cuidado para não perturbar as raízes com sua enxada ou cultivador, pois isso pode fazer com que a planta se enrosque. Com isso em mente, não seria uma má ideia aplicar cobertura morta em seu funcho, uma vez que ele esteja estabelecido para reter a umidade e combater ervas daninhas - dois requisitos importantes para um bom funcho.

6. Não use como planta complementar

Como o funcho é um alimentador pesado, não é conhecido por ser uma cultura complementar particularmente benéfica. No livro clássico Cenouras adoram tomates (Storey Publishing, 1998), a autora Louise Riotte afirma sobriamente: “A maioria das plantas não gosta de erva-doce”. Ela ainda acrescenta que a erva-doce tem um “efeito inibidor” em feijões, tomates e couve-rábano. Para evitar uma estação de crescimento decepcionante no próximo ano, renove o solo com um bom composto após a colheita da erva-doce e alterne suas plantações de erva-doce longe das plantações mencionadas acima, sempre que possível.

7. Deixe as flores crescerem

Como as flores de erva-doce atraem muitos insetos benéficos, ela pode ser uma flor de corte valiosa para se ter no jardim. Não é conhecido por ser um ímã de pragas, e como Pam Dawling observa em GrowingForMarket.com, “Você pode encontrar pulgões ou moscas brancas nas folhas, mas raramente são um problema sério”.

8. Plante em solo bem drenado

A principal doença de que o funcho sofre é a podridão das raízes, que pode ser evitada com solo bem drenado. Portanto, regue frequentemente, mas certifique-se de que a água pode escoar. Se o solo tiver pouca drenagem, considere fazer pequenos canteiros elevados para a erva-doce ou adicionar partes iguais de areia, turfa e composto na área do jardim onde você planeja plantar. Com boa drenagem, o funcho tende a ser uma cultura bastante robusta.

9. Como colher

Colha a erva-doce quando os bulbos tiverem cerca de 7 cm de largura. Com uma faca afiada ou uma podadora, corte o bulbo da raiz da torneira e limpe todas as folhas secas ou marrons. Você pode cortar o resto das folhas alguns centímetros acima do bulbo, se desejar, mas alguns produtores preferem deixar as folhas para o mercado. Se você fizer isso, mantenha as folhas úmidas e frescas: como o endro, elas murcham rapidamente. A erva-doce fica na geladeira por até uma semana, mas deve ser consumida rapidamente.

Não importa por que você escolha cultivar erva-doce, ela pode ser uma cultura valiosa e deliciosa para você, seus fazendeiros, clientes do mercado e seus polinizadores locais.

Marcas erva-doce, listas


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