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8 razões pelas quais o mel deve estar sempre na sua despensa

8 razões pelas quais o mel deve estar sempre na sua despensa



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FOTO: Unsplash.com

Sempre que olho para uma colher de mel, lembro que uma única abelha operária levou toda a sua vida para produzir apenas 1/12 dessa colher. Certo, uma trabalhadora vive apenas cerca de três ou quatro semanas no verão, mas isso é porque ela trabalha maltratada (e literalmente até a morte!) No processo de coletar néctar, armazená-lo, abaná-lo, criar o mel e tampá-lo. É um monte de trabalho!

Em nossa casa, reverenciamos o mel - em sua forma crua, não filtrada e não aquecida, é claro - por sua doçura simples, mas também por mais alguns motivos.


1. O mel é o bálsamo perfeito para queimaduras e picadas de insetos.

Aplique um pouquinho em picadas de mosquito, picadas de vespa ou abelha e queimaduras leves. Ajuda as feridas a cicatrizarem mais rapidamente, reduz o inchaço e a vermelhidão e fornece a umidade necessária para as queimaduras, ao mesmo tempo que fornece uma barreira protetora contra bactérias que podem causar infecções. Qualquer mel cru serve, mas muitos juram pelo mel de Manuka para fins medicinais (disponível online e em lojas de produtos naturais), pois contém agentes antiinflamatórios mais poderosos do que outros méis de flores silvestres.

2. É melhor para você do que açúcar.

É verdade que o mel é principalmente açúcar - é a fonte de carboidratos das abelhas, afinal. Mas isso não somente açúcar, como açúcar de cana refinado, e não é embalado com aditivos sintéticos e possíveis carcinógenos, como substitutos do açúcar. Em comparação com o açúcar, a proporção de glicose para frutose do mel é mais fácil para o corpo converter em energia, o que significa que não sobra tanto para ser armazenado quanto gordura. As pessoas que o consomem, em comparação com aquelas que consomem outros adoçantes, acabam retendo menos calorias porque seus corpos usam mais energia para quebrar o mel. Ele também contém nutrientes que são realmente bons para você.

3. É antibacteriano e antimicrobiano.

Antigas culturas em todo o mundo sabiam, anos antes dos cientistas modernos, que o mel possuía propriedades antimicrobianas e era excepcional em suas habilidades de cura de feridas. Seu baixo nível de pH e alto teor de açúcar contribuem para sua capacidade de impedir o crescimento microbiano, entre outros fatores. Em estudos de laboratório, comprovou-se que o mel impede o crescimento de patógenos e bactérias potencialmente prejudiciais, como E. coli, salmonela e Staphylococcus Aureus (infecção por estafilococos).

Você pode notar que alguns mel são de cor clara e dourada, e outros são escuros e mais grossos. As variedades dependem das plantas com flores que as abelhas visitam em sua região. De um modo geral, quanto mais escuro o mel, mais potente medicinalmente ele é.

4. Ajuda a combater alergias sazonais.

Para quem sofre de alergias sazonais, o mel local cru pode ser a resposta às suas orações por alívio. É sabido que finas partículas de pólen estão presentes no mel (uma das muitas razões pelas quais o mel cru, não filtrado e não tratado é tão importante), proporcionando uma espécie de inoculação para quem sofre de alergias. Para obter os melhores resultados no combate às alergias, compre e use mel produzido a 50 milhas de sua casa por um apicultor local.

5. Cobre a dor de garganta e ajuda o medicamento a descer.

Este ouro líquido faz todos os tipos de maravilhas com o resfriado comum. Além dos benefícios que já exploramos, o mel funciona perfeitamente como um supressor natural da tosse. Misturado em chá quente com um pouco de limão, é usado como um elixir calmante e saudável para ajudar a combater qualquer inseto. Minha maneira favorita de usá-lo durante a temporada de gripe e frio é fazer um xarope de sabugueiro com sabugueiro seco, água filtrada e mel cru para tomar no início de um resfriado.

6. É um ótimo impulsionador de energia natural.

O mel é o estimulante perfeito. É uma ótima fonte de carboidratos e não vai deixá-lo com o mesmo tipo de acidente que faria uma barra de chocolate ou açúcar de cana refinado.

7. É o cosmético perfeito.

O mel é frequentemente adicionado aos cosméticos porque é um umectante natural, o que significa que atrai e retém a umidade. Coloque-o em sabonetes caseiros, loções corporais, xampus ou tratamentos para o cabelo.

8. Isso dura para sempre - literalmente!

É verdade. Arqueólogos modernos desenterraram potes de mel em tumbas egípcias e descobriram que o mel de 3.000 anos ainda estava preservado. Embora vá fermentar sob certas circunstâncias, de outra forma não se deteriora, mantém-se bem em um ambiente doméstico típico e não ocupa muito espaço. Não há melhor razão para mantê-lo do que ser apenas uma ótima apólice de seguro.

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