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5 maneiras modernas de mostrar gratidão pela comida

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Cortesia iStockphoto / Thinkstock
Agradeça de maneiras modernas pela comida tradicional que enfeita sua mesa de Ação de Graças. Planeje uma refeição usando um aplicativo ou tweet seu #foodthanks.

Embora a celebração do fim da temporada de colheita seja uma tradição que pode ser rastreada há séculos, as reviravoltas modernas no costume evoluíram desde a festa de outono da Colônia de Plymouth em 1621. Assim como os peregrinos se alegraram com sua primeira boa colheita, os americanos hoje encontraram maneiras significativas de honrar a generosidade e expressar gratidão.

1. Dê #alimentos, obrigado.
Os fazendeiros há muito trocavam seus bois por tratores e outras tecnologias para criar alimentos nutritivos e saborosos. Este ano, um grupo de agricultores e pecuaristas está cultivando uma campanha de mídia social para iniciar conversas significativas sobre comida com americanos no Twitter, Facebook, blogs e muito mais, diz o agricultor do Kansas, Darin Grimm, da Fundação AgChat.

“Para os agricultores em trânsito, a mídia social é uma ótima maneira de se conectar com os consumidores”, diz ele. “Esperamos ver todos, desde chefs a foodies e agricultores, usando a hashtag #foodthanks.”

Para participar, acesse www.foodthanks.com e tweet o que você come, usando a hashtag #foodthanks.

2. Planeje sua refeição com um aplicativo.
Novas receitas e aplicativos de planejamento de refeições são uma recompensa por si só, e eles vão ajudá-lo a colocar sua colheita local em um bom uso assim que seus convidados chegarem. Você pode procurá-los na loja do iTunes ou em outros sites.

3. Preserve os sabores do outono.
Os primeiros colonizadores americanos salivariam com o equipamento de enlatamento moderno. Uma vez considerado uma arte ultrapassada, o enlatamento atraiu um número crescente de entusiastas nos últimos anos, de acordo com o National Center for Home Food Preservation, que fornece dicas sobre enlatamento, decapagem, congelamento e muito mais. Para realmente fazer uma declaração alimentar, crie seus próprios rótulos

4. Organize uma festa de degustação.
A mesa do feriado nos inspira a criar tradições preciosas em casa, incluindo explorar novos alimentos na companhia de amigos e familiares. A especialista em entretenimento doméstico Domenica Marchetti sugere uma reviravolta digna de tendência na festa de degustação de vinhos e queijos. O autor de Big Night In (Chronicle Books, 2008) diz: “Abrace a generosidade da estação e dê uma festa de degustação de maçã!”

5. Compartilhe a recompensa.
O Dia de Ação de Graças é um ótimo momento para conversar com sua família sobre como ajudar os necessitados, seja uma família na rua ou uma criança faminta do outro lado do mundo. Organizações de caridade como Farmers Feeding the World, Heifer International e redes de coleta locais acreditam que dar às famílias uma fonte de alimento, em vez de ajuda de curto prazo, é uma maneira mais sustentável de tirá-las da pobreza e da fome.

Marcas comida, colheita, listas, ação de graças


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