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3 maneiras de cultivar ervas culinárias

3 maneiras de cultivar ervas culinárias


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Estou sempre em busca de maneiras de economizar dinheiro no jardim. Cultivar o máximo que puder com sementes, mudas e divisões, em vez de comprar plantas, é uma maneira de manter mais dinheiro na carteira.

Algumas das minhas plantas favoritas para crescer por meio dessas técnicas são ervas culinárias. Eu uso dezenas de molhos de ervas todos os anos, tanto frescas quanto secas, e comprar ervas no supermercado é caro. Economizo muito dinheiro quando cultivo meu próprio. Use essas dicas para cultivar sua própria horta de ervas frugais.

Ervas de Semente

A boa notícia é que a maioria das ervas é super simples de começar a partir da semente. Muitas ervas anuais, como endro, cerefólio, coentro, borragem e camomila, não precisam de cuidados. Basta jogar algumas sementes no solo nu, assim que o perigo de geada passar, é tudo o que você precisa fazer para cultivar uma safra saudável.

Outras ervas anuais são um pouco mais complicadas, exigindo um salto inicial na temporada, incluindo manjericão, salsa e manjerona. Semeie essas sementes dentro de casa, sob luzes crescentes, quatro a seis semanas antes de plantar fora. Embora exijam um pouco de reflexão, ainda é muito fácil começar da semente, simplesmente seguindo as instruções no rótulo do pacote de sementes.

Ervas perenes, incluindo lavanda, orégano, sálvia, cebolinha, estragão, erva-doce, tomilho e hortelã, exigem um pouco de paciência se cultivadas a partir de sementes, mas se você estiver disposto a esperar uma temporada inteira antes da colheita, é uma ótima maneira de começar.

Ervas de Divisões

A maioria das ervas perenes também pode ser cultivada em divisões de plantas estabelecidas. Encontre um vizinho, amigo ou parente que cultive essas plantas e peça uma pequena divisão. A maioria dos jardineiros de ervas fica feliz em ajudar a iniciar um novo jardineiro. Além disso, é bom que as plantas sejam divididas a cada poucos anos.

Ervas de Estacas

Você também pode propagar a maioria das ervas perenes tirando algumas mudas do caule. Novamente, você precisará encontrar alguém com uma planta adulta e, em seguida, apenas seguir estas instruções para enraizar algumas de suas próprias mudas.

Para enraizar seu próprio corte de erva, use uma tesoura limpa e afiada para cortar uma parte terminal do caule contendo duas ou três folhas e o ponto de crescimento. Deve ter cerca de 2,5 a 5 centímetros de comprimento. Corte a folha mais baixa e mergulhe 1/2 polegada inferior do caule em um hormônio de enraizamento (disponível na maioria dos centros de jardim). Insira a extremidade cortada em um pote limpo de terra para vasos com cerca de 2,5 cm de profundidade. O solo deve estar firme ao redor do caule da planta. Água e deixe escorrer.

Coloque a panela em um saco plástico transparente lacrado com um laço giratório para manter a umidade alta até que a muda forme raízes. Você provavelmente não terá que regar muito enquanto a planta estiver no saco, mas regue se necessário. Coloque a planta no parapeito da janela (mas não sob a luz solar direta) ou sob luzes de cultivo. As raízes devem se formar em quatro a cinco semanas. Nesse ponto, remova o saco plástico e todas as folhas amareladas. Você pode começar a fertilizar sua nova planta com chá de composto ou emulsão de peixe diluída quando tiver cerca de 8 semanas.

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